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ティラミス

2013.11.06 (Wed) | HOME | 

ティラミス

イタリア料理の最後のお楽しみのデザート、ティラミス。

お店では、大きめのガラスの器にたっぷり入っていますね。
その器から大きなスプーンですくって小皿に分けてもらう。
そんなイメージがありますが、皆さんはいかがですか?

実にシンプルで飾り気のないティラミス。
お味は深い。
苦くて、甘くて、洋酒の香りいっぱいのスイーツ。

難しいレシピだと敬遠していましたが、手作りに挑戦してみました。

簡単!
スポンジ生地を作るのが少々面倒ですが、そこをクリアすれば楽勝です。
お味は? というとそれがなかなか美味しい!
写真のようなティラミスで許せるなら、ご家庭で充分できますよ。

なんでも挑戦してみるのは大事だなあと思いました。
レパートリーが一つ増えると、とってもうれしいものですね。

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